Trabajando juntos, podemos resolver esta pandemia de enfermedades relacionadas con la dieta causada por la industria de alimentos y bebidas.
“¿Para qué necesitamos el veneno embotellado, el de los refrescos? ¿Para qué necesitamos donas, pastelitos, papitas que traen alimentación tóxica y contaminación ambiental? Las botellas llegan a ríos y luego al mar”
– El subsecretario de Salud de Mexico, Hugo López-Gatell
La “Resistencia” es un movimiento diverso y global de organizaciones e individuos que trabajan en defensa, políticas, comunidad, contrapunto y promoción de alimentos reales sobre “alimentos” ultraprocesados.
Estas organizaciones e individuos incluyen médicos, académicos, artistas, científicos, consumidores, investigadores, profesionales, educadores, defensores, periodistas, legisladores, y buscadores de la verdad.
Si bien podemos representar una diversidad de opiniones y posiciones sobre salud, nutrición, alimentación, política, etc., todos estamos impulsando la agenda de maneras que están marcando una diferencia en la vida de millones.
Aquí destacamos algunas de estas increíbles organizaciones y líderes.
Para ser claros, los progenitores de este sitio web no pretenden dar a entender que ninguna de las organizaciones, instituciones o personas que se enumeran aquí respaldan cualquier información u opinión expresada aquí; simplemente deseamos reconocer su liderazgo y trabajo.
Organizaciones que trabajan por la salud humana y ambiental en México.
Mexico
